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CookGo
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Süßes Tamale-Kuchen

Kosten $20, sparen $30

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Base

    • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch

  • Füllung

    • 2 (7 Unzen) Dosen mexikanischer Mais
    • 1 (8 Unzen) Glas grobe Salsa
    • 1 (7,75 Unzen) Dose mexikanische scharfe Tomatensoße
    • 1 (4 Unzen) Dose grüne Chilis, gehackt
    • 1 (1 Unze) Packung Taco-Gewürzmischung

  • Maisbrot-Topping

    • 1 (15 Unzen) Packung Maisbrotmischung
    • 🥛 ⅔ Tasse Milch
    • ⅓ Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 1 Ei
    • 2 (7 Unzen) Dosen mexikanischer Mais, abgetropft
    • 1 Tasse geriebener mexikanischer Käse-Mix
    • 1 (4 Unzen) Dose grüne Chilis, abgetropft
    • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2

Fügen Sie in einer kalten Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl und Knoblauch hinzu; bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es sprudelt und duftet, etwa 2 bis 3 Minuten. Rühren Sie die Zwiebeln, Salz und schwarzen Pfeffer ein; kochen Sie, bis die Zwiebeln durchsichtig sind, etwa 5 bis 10 Minuten. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu; kochen und rühren Sie, bis das Fleisch braun und krümelig ist, etwa 5 bis 10 Minuten.

3

Rühren Sie 2 Dosen mexikanischen Mais, Salsa, Tomatensoße, 1 Dose grüne Chilis und Taco-Gewürzmischung in das Hackfleisch; zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, bedecken Sie die Pfanne und köcheln Sie, bis die Flüssigkeit reduziert ist, etwa 15 Minuten. Übertragen Sie die Hackfleischfüllung in eine 9x13-Zoll-Auflaufform.

4

Vermengen Sie Maisbrotmischung, Milch, Pflanzenöl und Ei in einer Schüssel; heben Sie 2 Dosen abgetropften mexikanischen Mais, mexikanischen Käsemix, 1 Dose abgetropfte grüne Chilis und 1 Esslöffel Olivenöl unter. Löffeln Sie die Maisbrotmischung über die Hackfleischfüllung.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in das Maisbrot eingeführt wird, sauber herauskommt, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

430

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 43g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie mageres Rinderhackfleisch, um zu verhindern, dass die Füllung fettig wird.Sie können den mexikanischen Mais durch normalen Mais ersetzen und Ihre eigenen Gewürze hinzufügen.Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen 5 Minuten ruhen, damit das Schneiden einfacher ist.Servieren Sie mit Sauerrahm oder Guacamole für zusätzlichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.