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Süßkartoffel-Hähnchen-Pfanne

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 1 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍗 250g Hähnchenkeule
    • 🍠 1 ganze Süßkartoffel
    • 🥦 1/2 Kopf Brokkoli
    • 2 Mini-Paprika

  • Würzung

    • 🧂 1 EL Sojasauce
    • 2 EL Oligosaccharid
    • 0,5 EL Kochwein
    • 🧄 1 EL gehackter Knoblauch
    • Eine Prise schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Mischen Sie Sojasauce, Oligosaccharid, Kochwein, gehackten Knoblauch und schwarzen Pfeffer mit der Hähnchenkeule. Marinieren Sie für 10 Minuten.

2

Waschen Sie die Süßkartoffel gründlich und bereiten Sie sie mit Schale vor. Schneiden Sie die Mini-Paprika in quadratische Stücke.

3

Schneiden Sie den Brokkoli in mundgerechte Stücke und waschen Sie ihn in drei Schritten: fließendes Wasser, Backpulverlösung und Essigwasser.

4

Blanchieren Sie den gereinigten Brokkoli für 30 Sekunden in kochendem Wasser.

5

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie zuerst die Süßkartoffel an, da sie am längsten zum Garen braucht.

6

Fügen Sie das marinierte Huhn und die Paprika in die Pfanne und braten Sie bei hoher Hitze. Gut mischen, um alle Zutaten mit der Würzung zu überziehen.

7

Wenn das Huhn fast gar ist, fügen Sie den blanchierten Brokkoli hinzu und braten Sie kurz an.

8

Kochen Sie, bis die Sauce reduziert ist und die Zutaten vollständig gegart sind. Testen Sie die Süßkartoffel mit einer Gabel und das Huhn, indem Sie es leicht zerreißen.

9

Servieren Sie das Gericht auf einem Teller und bestreuen Sie es mit schwarzen Sesamkörnern als Garnitur.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

400

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Zutaten für einen besseren Geschmack und mehr Nährstoffe.Sie können Mini-Paprika durch Paprika ersetzen, falls diese nicht verfügbar sind.Servieren Sie dazu eine Beilage aus Reis oder Quinoa für eine sättigendere Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.