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Süßkartoffel-Brownies

Kosten $8.5, sparen $6.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 11 Min
  • 24 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 3/4 Tasse Allzweckmehl
    • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1/8 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten und Zusätze

    • 1 Tasse Süßkartoffelpüree
    • 3/4 Tasse brauner Zucker, festgepackt
    • 🧈 1/2 Tasse gesalzene Butter, geschmolzen
    • 🥚 1 großes Ei
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 1/2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen, geteilt
    • 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse (optional)

SCHRITTE

1

Sammeln Sie die Zutaten. Heizen Sie den Ofen auf 325°F (165°C) vor. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Form ein.

2

Vermischen Sie Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel; beiseite stellen.

3

Kombinieren Sie Süßkartoffelpüree, braunen Zucker, Butter, Ei und Vanille in einer großen Schüssel. Schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit, bis es glatt ist.

4

Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und mischen Sie, bis sie gerade feucht sind. Heben Sie 1 Tasse der Schokoladenstückchen unter.

5

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form. Bestreuen Sie mit den restlichen 1/2 Tasse Schokoladenstückchen und Pekannüssen, falls gewünscht.

6

Backen Sie, bis die Ränder und die Oberfläche der Brownies fest sind, aber immer noch weich, etwa 25 Minuten. Kühlen Sie in der Form mindestens 30 Minuten ab. Für das beste Ergebnis mindestens 4 Stunden kaltstellen, bevor Sie schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

140

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Um die Brownies vegan zu machen, ersetzen Sie Butter durch pflanzliche Butter und Ei durch Leinsamen- oder Chiasamen-Ersatz.Für eine nussfreie Version Pekannüsse weglassen.Stellen Sie die Brownies mindestens 4 Stunden kalt, um eine fudgierige Textur zu erreichen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.