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Süßes und nussiges marokkanisches Couscous

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Brühe

    • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • Butter

    • 5 Esslöffel ungesalzene Butter
  • Früchte

    • ⅓ Tasse gehackte Datteln
    • ⅓ Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
    • ⅓ Tasse goldene Rosinen
  • Getreide

    • 2 Tassen trockener Couscous
  • Gewürze

    • 3 Teelöffel gemahlener Zimt
  • Nüsse

    • ½ Tasse in Spalten geschnittene Mandeln, geröstet

SCHRITTE

1

Die Gemüsebrühe in einen großen Topf gießen und zum Kochen bringen. Fügen Sie die Butter, Aprikosen, Datteln und Rosinen hinzu.

2

2 bis 3 Minuten kochen lassen.

3

Vom Herd nehmen und den Couscous einrühren. Abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

4

Zimt und geröstete Mandeln einrühren und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

442

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 68g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Rösten Sie die Mandeln im Voraus für zusätzlichen Geschmack und Crunch.Machen Sie dieses Rezept vegan-freundlich, indem Sie Butter durch pflanzliche Alternativen ersetzen.Für mehr Textur können Sie Couscous durch Perlen-Couscous (israelischen Couscous) ersetzen.Bewahren Sie übrig gebliebenen Couscous in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und erhitzen Sie ihn bei Bedarf nach.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.