Ultimativ Würziges Hummus

Name: Ultimativ Würziges Hummus
Total time: 8 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 60 ml Tahini; 1 (425 g) Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült; 2 Esslöffel kaltes Wasser; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Esslöffel gehackter Knoblauch; 1 Teelöffel Cayennepfeffer; 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 🧂 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Sesamöl; 5 Spritzer scharfe Pfeffersauce (z. B. Cholula)

Kosten $5.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

8 Min
8 Portionen
$5.5

Ultimativ Würziges Hummus

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8 Min
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ZUTATEN

Base
- 60 ml Tahini
- 1 (425 g) Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 2 Esslöffel kaltes Wasser
Gewürze
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 🧂 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Sesamöl
- 5 Spritzer scharfe Pfeffersauce (z. B. Cholula)

SCHRITTE

Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Salz, Sesamöl und Pfeffersauce in einer Küchenmaschine oder einem Mixer kombinieren.

Kichererbsen hinzufügen und bis zur cremigen Konsistenz mixen.

Kaltes Wasser hinzufügen und weitere 3 Minuten mixen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Hummus in einen Behälter umfüllen und vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

3g
Protein
10g
Kohlenhydrate
8g
Fette

💡 Tipps

Für extra Schärfe fügen Sie einen weiteren Teelöffel Cayennepfeffer oder eine halbierte, entkernte scharfe rote Peperoni während des Mixens hinzu.Servieren Sie das Hummus mit warmem Fladenbrot, frischem Gemüse oder Tortilla-Chips zum Dippen.Bereiten Sie das Hummus im Voraus zu, damit sich die Aromen im Kühlschrank vermischen können.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.