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Sommerkürbis-Quadrate

Kosten $6, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 4 Eier, leicht geschlagen
    • 1/4 Tasse Pflanzenöl
    • 🥒 3 Tassen in dünne Scheiben geschnittener Zucchini
    • 🧅 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
    • 1 Tasse Backmischung
    • 1 Teelöffel getrockneter Petersilie
    • 🧀 1/3 Tasse geriebener Cheddar-Käse
    • 🥕 1 Tasse geriebene Karotten

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

3

Alle Zutaten gründlich mischen und in eine gefettete Auflaufform (13x9 Zoll) gießen.

4

Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis es sprudelnd und braun ist.

5

In 8 Quadrate schneiden und warm servieren.

6

Zum Einfrieren: Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden. Quadrate auf einem Backblech einfrieren. Sobald sie gefroren sind, in Gefrierbeutel umfüllen. Bei Bedarf in der Mikrowelle bei mittlerer Stufe aufwärmen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

191

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Versuchen Sie, 8 Eiweiß statt ganzer Eier zu verwenden, um Cholesterin und Fett zu reduzieren.Experimentieren Sie mit anderen frischen Gemüsesorten wie grünen oder roten Paprika, Spinat oder Brokkoli.Geben Sie die gebackenen Quadrate in Gefrierbeutel für einfache Mahlzeitenzubereitung.Tiefgekühlte Quadrate zum Aufwärmen in einem mikrowellengeeigneten abgedeckten Behälter auftauen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.