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Sommerfruchtsalat mit Schlagsahne

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Frucht

    • 🍑 2 Tassen gewürfelte Nektarinen
    • 🍒 1 Tasse entsteinte und halbierte Süßkirschen
    • 🍓 1 Tasse geschnittene Erdbeeren
    • 1 Tasse frische Himbeeren
    • 1 Tasse frische Heidelbeeren

  • Andere Zutaten

    • 💧 ⅓ Tasse Wasser
    • 🧂 5 Esslöffel weißen Zucker
    • ¼ Tasse Himbeerlikör (z.B. Chambord)
    • 🍋 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
    • 🥛 ⅓ Tasse Schlagsahne
    • 🧂 2 Teelöffel weißen Zucker
    • 1 Teelöffel Himbeerlikör (z.B. Chambord)
    • 🌰 3 Esslöffel geröstete, in Scheiben geschnittene Mandeln

SCHRITTE

1

Rühren Sie Wasser, 5 Esslöffel Zucker, 1/4 Tasse Himbeerlikör und Zitronensaft in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze zusammen. Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, etwa 8 Minuten. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

2

Nektarinen, Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren in einer großen Schüssel mischen. Gießen Sie die abgekühlte Zuckermischung über das Obst und heben Sie es vorsichtig unter.

3

Schlagen Sie die Schlagsahne und 2 Teelöffel Zucker mit einem elektrischen Handmixer in einer Schüssel auf höchster Stufe, bis feste Spitzen entstehen. Falten Sie 1 Teelöffel Himbeerlikör unter die geschlagene Sahne; löffeln Sie diese über den Fruchtsalat und bestreuen Sie ihn gleichmäßig mit Mandeln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

168

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 26g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisches und reifes Obst für einen besseren Geschmack.Wenn Likör nicht bevorzugt wird, kann man diesen durch Himbeerextrakt für eine alkoholfreie Option ersetzen.Kühlen Sie die Fruchtsalatmischung mindestens 4 Stunden lang für eine verbesserte Geschmacksentwicklung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.