Erdbeer-Rhabarber-Sahnekuchen
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Portionen
- $15
Erdbeer-Rhabarber-Sahnekuchen
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Portionen
- $15
ZUTATEN
Füllung
- 🧂 1 ½ Tassen weißen Zucker
- 🌾 ¼ Tasse Allzweckmehl
- ¾ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 🥚 3 Eier, geschlagen
- 4 Tassen gehackte Rhabarber
- 🍓 3 Tassen halbierte frische Erdbeeren
Teigboden
- 1 Rezept für einen 9 Zoll dicken Doppelteigkuchen
- 🥚 1 Eiweiß
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit (200 Grad Celsius) vor.
In einer großen Schüssel Zucker, Mehl und Muskatnuss vermischen. Die Eier einrühren. Den Rhabarber vorsichtig unterheben und sicherstellen, dass er gut überzogen ist, dann das Gleiche mit den Erdbeeren tun.
Die Mischung in den Teigboden gießen. Die zweite Kruste oben darauf legen und unbedingt Einschnitte machen, um Dampf abzulassen. Das Eiweiß auf die obere Kruste streichen.
50 bis 60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Rhabarber weich ist und die Kruste goldbraun ist.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
314
Kalorien
- 4gProtein
- 60gKohlenhydrate
- 8gFette
💡 Tipps
Für einen blättrigeren Teig kühlen Sie Ihren Pastetenteig vor dem Ausrollen.Um ein Verbrennen der Ränder der Kruste zu verhindern, bedecken Sie sie zur Hälfte des Backvorgangs mit einem Streifen Aluminiumfolie.Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn schneiden, um sicherzustellen, dass die Füllung richtig fest wird.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.