Erdbeer-Mango-Mesclun-Salat

Name: Erdbeer-Mango-Mesclun-Salat
Total time: 15 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 🧂 ½ Tasse Zucker; ¾ Tasse Rapsöl; 🧂 1 Teelöffel Salz; ¼ Tasse Balsamico-Essig; 8 Tassen gemischte Salatblätter; 2 Tassen gesüßte getrocknete Cranberries; 🍓 ½ Pfund frische Erdbeeren, geviertelt; 🥭 1 Mango - geschält, entsteint und gewürfelt; 🧅 ½ Tasse gehackte Zwiebel; 🌰 1 Tasse in Spalten geschnittene Mandeln

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookGo

15 Min
12 Portionen
$15

Erdbeer-Mango-Mesclun-Salat

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookGo

15 Min
12 Portionen
$15

ZUTATEN

Dressing
- 🧂 ½ Tasse Zucker
- ¾ Tasse Rapsöl
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- ¼ Tasse Balsamico-Essig
Salatbasis
- 8 Tassen gemischte Salatblätter
- 2 Tassen gesüßte getrocknete Cranberries
- 🍓 ½ Pfund frische Erdbeeren, geviertelt
- 🥭 1 Mango - geschält, entsteint und gewürfelt
- 🧅 ½ Tasse gehackte Zwiebel
- 🌰 1 Tasse in Spalten geschnittene Mandeln

SCHRITTE

Zucker, Öl, Salz und Essig in ein Glas mit Deckel geben. Das Glas verschließen und kräftig schütteln, um alles zu vermischen.

In einer großen Schüssel die Salatblätter, gesüßten getrockneten Cranberries, Erdbeeren, Mango und Zwiebeln mischen.

Zum Servieren mit dem Dressing vermengen und mit Mandeln bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

320

Kalorien

3g
Protein
34g
Kohlenhydrate
20g
Fette

💡 Tipps

Bereiten Sie das Dressing im Voraus zu und bewahren Sie es bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.Für zusätzlichen Knusprigkeit und Geschmack die Mandeln vor dem Bestreuen des Salats rösten.Verwenden Sie frische saisonale Erdbeeren und Mango für den besten Geschmack.Dieser Salat passt gut zu gegrilltem Huhn für eine herzhaftere Variante.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.