Grüne-Chili-Hühnchen-Enchiladas auf dem Herd
Kosten $15, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Portionen
- $15
Grüne-Chili-Hühnchen-Enchiladas auf dem Herd
Kosten $15, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Portionen
- $15
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 🧅 2/3 mittlere Zwiebel, gehackt
- 1/4 Tasse Mehl
- 2 1/2 Tassen gewürfelte grüne Chilis aus der Dose
- 2 Tassen Hühnerbrühe mit reduziertem Salzgehalt
- 🍗 2 Tassen gekochtes und zerkleinertes Hähnchenbrustfleisch
- 🧄 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 🌮 8 (6-Zoll) Maistortillas
- 🧀 1 1/2 Tassen fein geriebener extra scharfer Cheddar-Käse
SCHRITTE
Hände mit Seife und Wasser waschen.
Das Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen.
Die gehackte Zwiebel im Öl anbraten. Das Mehl hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
Die Chilis, Hühnerbrühe, Huhn und Knoblauchpulver hinzufügen. 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Die Maisstärke mit etwa 1/4 Tasse kaltem Wasser verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Zum Chilis- und Hühnergemisch hinzufügen. 2 weitere Minuten kochen lassen.
Die Tortillas in Streifen reißen und in Drittel teilen. Sie in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren mit einem Löffel erhitzen.
Den Käse über die Enchiladas streuen. Den Topf abdecken und kochen, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
342
Kalorien
- 26gProtein
- 27gKohlenhydrate
- 15gFette
💡 Tipps
Für zusätzlichen Geschmack können Sie geräucherten Cheddar-Käse verwenden.Servieren Sie mit Sauerrahm oder Guacamole für zusätzliche Cremigkeit.Verwenden Sie frische grüne Chilis, falls verfügbar, für einen lebhafteren Geschmack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.