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Gebratene Gemüse und Rindfleisch

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gewürze und Saucen

    • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Teelöffel Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
    • 💧 1/3 Tasse Wasser

  • Gemüse

    • 🥕 1 Tasse Karotten, in Scheiben geschnitten
    • 🍄 2 Tassen frische Pilze, in Scheiben geschnitten
    • 🥦 2 Tassen Brokkoli, gehackt
    • 1 mittlere grüne Paprika, gehackt
    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, gehackt

  • Öl und Fleisch

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 225 Gramm in Scheiben geschnittenes Rinderbratenfleisch

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Gewürze, Sojasauce und Wasser mischen; beiseite stellen.

3

Das Gemüse waschen. Karotten und Pilze in Scheiben schneiden. Brokkoli, Paprika und Zwiebeln hacken.

4

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch hinzufügen, wenn das Öl heiß ist; rühren, bis es braun ist.

5

Das Fleisch zur Seite schieben und in der Mitte der Pfanne Karotten, Zwiebeln und Paprika hinzufügen. Eine Minute lang kochen.

6

Pilze und Brokkoli hinzufügen. Kochen, bis sie weich sind.

7

Flüssigmischung hinzufügen und kochen, bis sie sprudelt.

8

Die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und weitere zwei Minuten kochen lassen.

9

Über Vollkornnudeln oder braunen Reis servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

188

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Gemüse gleichmäßig schneiden für eine gleichmäßige Garzeit.Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.Ersetzen Sie Rindfleisch durch Tofu, um dieses Gericht vegetarisch zu machen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.