Gebratene Zucchini und Pilze (ohne Garnelenpaste)

Name: Gebratene Zucchini und Pilze (ohne Garnelenpaste)
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 🍄 400g Austernpilze; 🥒 2 Zucchinis; 3 EL Pflanzenöl; 🧄 1 EL gehackter Knoblauch; 🧂 0,5 EL Salz; 0,5 EL Sesamöl; eine Prise gemahlener Pfeffer

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

30 Min
4 Portionen
$5

Gebratene Zucchini und Pilze (ohne Garnelenpaste)

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

30 Min
4 Portionen
$5

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🍄 400g Austernpilze
- 🥒 2 Zucchinis
Gewürze
- 3 EL Pflanzenöl
- 🧄 1 EL gehackter Knoblauch
- 🧂 0,5 EL Salz
- 0,5 EL Sesamöl
- eine Prise gemahlener Pfeffer

SCHRITTE

Schneiden Sie die Enden der 400g Austernpilze ab und reinigen Sie sie. Zerreißen Sie sie entlang der Fasern in kleinere Stücke.

Schneiden Sie die Enden der 2 Zucchinis ab, teilen Sie sie längs und schneiden Sie sie in Halbmondformen.

Geben Sie die vorbereiteten Zucchinis, Pilze und 1 EL gehackten Knoblauch in eine Pfanne.

Geben Sie 3 EL Pflanzenöl und 0,5 EL Salz in die Pfanne.

Braten Sie alles bei hoher Hitze an. Lassen Sie die Pilze ihr Wasser abgeben und kochen Sie, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Sobald die Flüssigkeit verdampft ist, schalten Sie die Hitze aus. Geben Sie 0,5 EL Sesamöl und eine Prise gemahlenen Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut durch.

Servieren Sie die gebratenen Zucchinis und Pilze warm.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

4g
Protein
8g
Kohlenhydrate
8g
Fette

💡 Tipps

Für eine schärfere Version, fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu.Dieses Gericht passt gut zu gedämpftem Reis oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.Reste können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.