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Gebratene Gemüse mit Huhn oder Schwein

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Kochöle

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl

  • Protein

    • 🍗 ½ Pfund boneless skinless Hühnerbrust, in Würfel geschnitten

  • Würzstoffe

    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 2 Esslöffel Austernsauce
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 2 Esslöffel Pilzsojasauce
    • 1 Esslöffel Maisstärke

  • Gemüse

    • 🥦 1 Tasse gehackter Brokkoli
    • 1 Tasse in Scheiben geschnittene grüne Paprika
    • 🥕 1 Tasse in Scheiben geschnittene Karotten
    • 1 Tasse in Scheiben geschnittener Chinakohl
    • 1 Tasse in Scheiben geschnittener Sellerie
    • 1 Tasse frische Bohnensprossen
    • 🥒 1 Tasse in Scheiben geschnittene Zucchini
    • 🧅 1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

  • Flüssigkeiten

    • 💧 ½ Tasse Wasser

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Öl in einer Wokpfanne über mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Huhn, Knoblauch und Austernsauce hinzu und braten Sie es unter Rühren an, bis das Huhn braun ist, 5 bis 8 Minuten.

2

Rühren Sie Brokkoli, Paprika, Karotten, Kohl, Sellerie, Bohnensprossen, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Salz ein. Braten Sie alles unter Rühren, bis das Gemüse bissfest ist und das Huhn nicht mehr rosa ist und der Saft klar läuft, 4 bis 8 Minuten.

3

Vermischen Sie Wasser, Sojasauce und Maisstärke in einer kleinen Schüssel; gießen Sie es in den Wok. Kochen und rühren Sie, bis die Sauce eingedickt ist, 1 bis 2 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

192

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Schneiden Sie Gemüse in mundgerechte Stücke für gleichmäßiges Kochen.Achten Sie darauf, bei hoher Hitze zu braten, um die Knusprigkeit des Gemüses zu erhalten.Verwenden Sie frisches Huhn oder Schweinefleisch für optimalen Geschmack.Ersetzen Sie das Protein durch Tofu oder Garnelen für eine vegetarische oder Meeresfrüchtevariante.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.