Gedämpftes Kartoffel-Rindfleisch-Ei
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 3 Portionen
- $12
Gedämpftes Kartoffel-Rindfleisch-Ei
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 3 Portionen
- $12
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🥩 200g Hackfleisch vom Rind
- 🥔 300g Kartoffeln
- 🥚 3 Eier
Gewürze
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
- 1 Teelöffel Sesamöl
SCHRITTE
Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und dämpfen, bis sie weich sind. Anschließend zu Püree zerdrücken.
Hackfleisch mit Sojasauce und weißem Pfeffer gut vermischen.
Die Eier verquirlen und mit lauwarmem Wasser mischen, um eine Ei-Mischung herzustellen.
Das Kartoffelpüree, Hackfleisch und die Ei-Mischung mischen und in einen hitzebeständigen Behälter geben.
Den Behälter mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Zahnstocher ein paar kleine Löcher stechen.
In einem Dampfgarer bei mittlerer bis niedriger Hitze 15 Minuten dämpfen. Vor dem Servieren etwas Sesamöl darüberträufeln.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
320
Kalorien
- 25gProtein
- 20gKohlenhydrate
- 12gFette
💡 Tipps
Durch ein Sieb streichen, damit das Kartoffelpüree besonders glatt wird.Das Ei mit lauwarmem Wasser mischen, um eine zartere Konsistenz zu erhalten.Für mehr Farbe können Sie gehackte Frühlingszwiebeln oder fein gewürfelte Karotten hinzufügen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.