Sprossen-Tofu-Bibimbap
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 Portionen
- $5
Sprossen-Tofu-Bibimbap
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 Portionen
- $5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 100g Tofu
- 🌱 50g Gemüse-Sprossen
- 🍚 2/3 Tasse gekochter brauner Reis
Zutaten für Gochujang-Sauce
- 1 EL Gochujang
- 🍯 1 TL Honig
- 🧄 1 TL gehackter Knoblauch
- 1 TL Sesamöl
- 🌰 1 TL Sesamsamen
- 1 TL Pflaumenextrakt
SCHRITTE
Mischen Sie 1 TL Sesamsamen, 1 TL Pflaumenextrakt, 1 TL Honig, 1 TL Sesamöl, 1 EL Gochujang und 1 TL gehackten Knoblauch, um die Gochujang-Sauce zuzubereiten.
Blanchieren Sie den Tofu kurz und zerdrücken Sie ihn mit einem Messer.
Waschen Sie die Gemüse-Sprossen gründlich und lassen Sie das Wasser abtropfen.
Platzieren Sie die abgetropften Gemüse-Sprossen auf dem gekochten braunen Reis.
Geben Sie den zerdrückten Tofu auf die Gemüse-Sprossen.
Servieren Sie mit der Gochujang-Sauce an der Seite.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
250
Kalorien
- 12gProtein
- 35gKohlenhydrate
- 6gFette
💡 Tipps
Sie können braunen Reis durch Quinoa ersetzen, um eine andere Textur zu erhalten.Fügen Sie mehr Gemüse wie Karotten oder Gurken für zusätzliche Nährstoffe hinzu.Bereiten Sie die Gochujang-Sauce im Voraus zu, um Zeit zu sparen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.