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Frühlingsrezept für Saebalnamul Geotjeori

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 200g saebalnamul
    • 🥕 10g Karotte, in Streifen geschnitten
    • 🧅 20g Zwiebel, in Scheiben geschnitten

  • Würzmittel

    • 3 EL Essig
    • 1/2 EL gehackter Knoblauch
    • 1/2 TL Pflaumenextrakt
    • 1 TL Fischsauce
    • 1/3 TL Sojasauce
    • 2 EL Chilipulver
    • 1 EL Sesamöl
    • 1 EL Sesamsamen

SCHRITTE

1

Entfernen Sie bei Bedarf die zähen Stiele von saebalnamul.

2

Spülen Sie saebalnamul zweimal unter fließendem Wasser ab.

3

Bereiten Sie eine Essigwasserlösung mit 1 EL Essig vor und lassen Sie saebalnamul 1 Minute darin einweichen.

4

Spülen Sie saebalnamul noch zweimal ab, um den Essiggeruch zu entfernen.

5

Mischen Sie Pflaumenextrakt, Fischsauce, Sojasauce, Chilipulver, Essig und 1 EL Wasser, um die Würzsauce herzustellen. Lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.

6

Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und die Karotte in Streifen.

7

Vermengen Sie saebalnamul, Zwiebel, Karotte und die vorbereitete Sauce in einer Schüssel. Heben Sie vorsichtig unter.

8

Fügen Sie Sesamöl und Sesamsamen hinzu, dann leicht unterheben, um das Gericht abzuschließen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit Reis oder gegrilltem Fleisch für eine ausgewogene Mahlzeit.Bewahren Sie Reste im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf.Passen Sie die Menge an Chilipulver nach Ihrem Schärfepreferenz an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.