Grüne Schälerbsensuppe mit Rosmarin
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 6 Portionen
- $10
Grüne Schälerbsensuppe mit Rosmarin
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 6 Portionen
- $10
ZUTATEN
Protein
- 🥓 6 Scheiben Speck, in 1 Zoll große Stücke geschnitten
Gemüse
- 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Lauch, in dünne Scheiben geschnitten
- 🥕 1 große Karotte, gehackt
- 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Hülsenfrüchte
- 1 ½ Tassen grüne Schälerbsen
Kräuter & Gewürze
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt
Brühe
- 4 Dosen (10,5 Unzen) Hühnerbrühe
SCHRITTE
Speck in einem großen Topf bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis er knusprig ist.
Zwiebel, Lauch, Karotte und Knoblauch einrühren; kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 8 Minuten.
Die Hühnerbrühe eingießen. Schälerbsen, Lorbeerblätter und Rosmarin einrühren; zum Kochen bringen.
Die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Erbsen gar sind, etwa 1 Stunde, gelegentlich umrühren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
253
Kalorien
- 17gProtein
- 36gKohlenhydrate
- 5gFette
💡 Tipps
Ersetzen Sie den normalen Speck durch Truthahn-Speck für eine fettärmere Option.Mit frischem Rosmarin garnieren für einen aromatischen Touch.Verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe für eine vegetarierfreundliche Version.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.