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Spinat Con Queso

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Grundlagen

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • 🧅 ½ Tasse gehackte Zwiebel
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • Gemüse

    • 1 Tasse gehackte rote Paprika
    • 1 (280 g) Packung gefrorenes, aufgetautes und ausgedrücktes Spinat

  • Milchprodukte

    • 🧀 1 ½ Pfund in Würfel geschnittener Pepperjack-Käse
    • 🥛 2 (340 ml) Dosen verdampfte Milch

  • Gewürze

    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Olivenöl und Butter in einem 3-Liter-Topf bei mittlerer Hitze erhitzen; Zwiebeln darin etwa 10 Minuten unter Rühren glasig dünsten.

2

Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute kochen, bis er duftet. Rote Paprika und Jalapeño-Pfeffer zur Zwiebelmischung geben; etwa 5 Minuten weich dünsten.

3

Die Hitze reduzieren und den Pepperjack-Käse und Spinat in die Zwiebelmischung einrühren; ständig rührend etwa 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen und die Mischung dick ist.

4

Verdampfte Milch langsam in die Käsemischung gießen, dabei ständig rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist; mit Salz abschmecken. Bei niedriger Hitze weiter köcheln und rühren, bis alles durchgewärmt ist, mindestens weitere 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

255

Kalorien

  • 13g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Spinat gut ausdrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, bevor er hinzugefügt wird.Für zusätzliche Schärfe gehackten Jalapeño oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.Sofort mit Tortilla-Chips servieren für die beste Konsistenz.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.