Spinat-und-Kartoffel-Frittata
Kosten $10, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Portionen
- $10
Spinat-und-Kartoffel-Frittata
Kosten $10, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Portionen
- $10
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 🥔 6 kleine rote Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse frischer Spinat
- 2 Esslöffel in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
- 🧄 1 Teelöffel zerdrückter Knoblauch
- 🧂 Salz nach Geschmack
- 🧂 Pfeffer nach Geschmack
- 🥚 6 große Eier
- 🥛 ⅓ Tasse Milch
- ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse
SCHRITTE
Sammle alle Zutaten.
Erhitze das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Kartoffeln im heißen Öl unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang, bis sie weich aber fest sind.
Füge den Spinat, die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren kochen, bis der Spinat zusammenfällt, 1 bis 2 Minuten.
Verquirl die Eier und die Milch in einer mittelgroßen Schüssel. Gieße die Mischung über die Gemüse in der Pfanne. Bestreue mit Cheddar-Käse. Die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 5 bis 7 Minuten lang kochen, bis die Eier fest sind.
In Scheiben schneiden und genießen!
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
281
Kalorien
- 13gProtein
- 29gKohlenhydrate
- 13gFette
💡 Tipps
Für eine knusprigere Textur kannst du die Kartoffeln etwas länger vorkochen, bevor du andere Zutaten hinzufügst.Verwende eine Antihaft-Pfanne, um das Wenden und Herausnehmen der Frittata zu erleichtern.Du kannst Cheddar-Käse durch eine leichtere Option wie Feta ersetzen oder ganz weglassen für eine milchfreie Variante.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.