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Spinat und Ei Pfannengericht

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥬 1/2 Bund Spinat

  • Protein

    • 🥚 3 Eier

  • Gewürze

    • 🧂 3 Prisen Salz

  • Öl

    • 2-3 EL Kochöl

  • Kräuter

    • 🧅 1 Handvoll gehackte Frühlingszwiebeln

SCHRITTE

1

Den Spinat gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2

3 Eier mit einer Prise Salz verquirlen, bis sie gut gemischt sind.

3

Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl und braten Sie die Eimischung bei niedriger Hitze an, während Sie mit Essstäbchen rühren, um Rührei zu machen.

4

Das Rührei aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

5

Fügen Sie 2 EL Öl und eine Handvoll gehackte Frühlingszwiebeln in die Pfanne. Auf kleiner Flamme kochen, um Lauchöl herzustellen.

6

Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und fügen Sie den Spinat in die Pfanne.

7

Sobald der Spinat beginnt, zusammenzufallen, 2 Prisen Salz hinzufügen und gut mischen.

8

Fügen Sie das Rührei zurück in die Pfanne und mischen Sie alles zusammen. Passen Sie die Würzung mit Salz oder Austernsauce an, falls gewünscht.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 3g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Spinat für den besten Geschmack und die beste Textur.Rührei kann im Voraus zubereitet werden, um Zeit beim Kochen zu sparen.Austernsauce ist optional, aber verleiht dem Gericht mehr Tiefe.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.