Spinat- und Speck-Quiche

Name: Spinat- und Speck-Quiche
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 🥓 ¾ Pfund in Scheiben geschnittener Speck; 1 (9 Zoll) einzelne gekühlte Pastete, ungebacken; 🥚 6 große Eier, geschlagen; 🥛 1 ½ Tassen Schlagsahne; 5 Spritzer scharfe Pfeffersauce; 2 Spritzer Worcestershire-Sauce; 🧂 Salz nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack; 1 (10-Unzen) Packung gefrorener, gehackter Spinat - aufgetaut, abgetropft und trocken gepresst; 🧀 1 ½ Tassen geriebener Cheddar-Käse; 🧅 ½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln; 🧀 ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse

Kosten $10.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

45 Min
8 Portionen
$10.5

Spinat- und Speck-Quiche

Kosten $10.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

45 Min
8 Portionen
$10.5

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🥓 ¾ Pfund in Scheiben geschnittener Speck
- 1 (9 Zoll) einzelne gekühlte Pastete, ungebacken
- 🥚 6 große Eier, geschlagen
- 🥛 1 ½ Tassen Schlagsahne
- 5 Spritzer scharfe Pfeffersauce
- 2 Spritzer Worcestershire-Sauce
- 🧂 Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
- 1 (10-Unzen) Packung gefrorener, gehackter Spinat - aufgetaut, abgetropft und trocken gepresst
- 🧀 1 ½ Tassen geriebener Cheddar-Käse
- 🧅 ½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
- 🧀 ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Legen Sie den Speck in eine große, tiefe Pfanne und braten Sie ihn bei mittlerer bis hoher Hitze unter gelegentlichem Wenden etwa 10 Minuten lang, bis er gleichmäßig braun ist. Lassen Sie die Speckscheiben auf einem mit Papierhandtüchern ausgelegten Teller abtropfen. Wenn sie abgekühlt sind, hacken Sie sie grob.

Legen Sie den Pastetenteig in eine 9-Zoll-Quicheform und legen Sie ihn beiseite.

Verquirlen Sie Eier, Sahne, scharfe Pfeffersauce, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Verteilen Sie den Spinat auf dem Boden des Teigs. Bedecken Sie ihn mit Speck, Cheddar-Käse und Frühlingszwiebeln; gießen Sie die Eimischung darüber und bestreuen Sie alles mit Parmesan-Käse.

Backen Sie die Quiche im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite leicht aufgegangen und braun ist und ein in die Mitte der Quiche gestecktes Messer sauber herauskommt, 35 bis 45 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

506

Kalorien

20g
Protein
14g
Kohlenhydrate
42g
Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Spinat gründlich abgetropft ist, um einen matschigen Boden zu vermeiden.Für einen komplexeren Geschmack können Sie auch andere Käsesorten wie Gruyère verwenden.Bereiten Sie die Komponenten (wie das Kochen des Specks) einen Tag im Voraus vor, um Zeit zu sparen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.