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Würzige Tomaten-Linsensuppe

Kosten $6.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧅 1 Zwiebel, fein gehackt
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 1 Chili-Pfeffer, gehackt
    • 1 Tasse rote Linsen
    • 🍅 1 (14,5 Unzen) Dose geschälte und gewürfelte Tomaten
    • 💧 1 Tasse Wasser

  • Gewürze & Garnitur

    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
    • ¼ Tasse saure Sahne, zum Servieren (optional)
    • 🌿 2 Zweige frische Basilikumblätter zur Garnitur (optional)

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf oder einer Dutch Oven. Bräunen Sie die Zwiebeln leicht im Öl.

2

Fügen Sie die Tomaten, den Chilipfeffer, die Linsen, Kreuzkümmel und Basilikum zusammen mit dem Wasser in den Topf ein.

3

Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, oder bis die Linsen weich sind.

4

Wenn die Linsen weich sind, verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe zu pürieren.

5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für eine besondere Note geben Sie Sauerrahm in eine Spritzflasche und spritzen eine Spirale auf jede Schüssel Suppe und garnieren Sie mit einem Zweig frischem Basilikum.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

239

Kalorien

  • 13g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Die Verwendung von frischen Basilikumblättern verstärkt den Geschmack der Suppe.Servieren Sie die Suppe mit knusprigem Brot für eine sättigendere Mahlzeit.Wenn Sie keinen Stabmixer haben, können Sie die Suppe portionsweise in einen normalen Mixer umfüllen, um sie zu pürieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.