Scharfe Tofu-Reisschüssel

Name: Scharfe Tofu-Reisschüssel
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🧈 200g Tofu; 🧅 1/2 Stängel Frühlingszwiebeln; 1 TL Sesam; 1,5 EL Sesamöl; 4 EL Gochujang; 🧄 1 EL gehackter Knoblauch; 2 EL Maissirup; 1 EL Mirin; 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Kosten $8, sparen $7

Quelle: Recommended by CookGo

15 Min
2 Portionen
$8

Scharfe Tofu-Reisschüssel

Kosten $8, sparen $7

Quelle: Recommended by CookGo

15 Min
2 Portionen
$8

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🧈 200g Tofu
- 🧅 1/2 Stängel Frühlingszwiebeln
- 1 TL Sesam
Würzsauce
- 1,5 EL Sesamöl
- 4 EL Gochujang
- 🧄 1 EL gehackter Knoblauch
- 2 EL Maissirup
- 1 EL Mirin
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

Den Tofu mit einem Küchentuch abtropfen lassen und zerbröseln.

Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden.

In einer Pfanne Sesamöl, Gochujang, gehackten Knoblauch, Maissirup, Mirin und schwarzen Pfeffer vermengen. Bei niedriger Hitze 5 Minuten kochen.

Den zerbröselten Tofu und die geschnittenen Frühlingszwiebeln zur Sauce geben. Bei niedriger Hitze vorsichtig braten, bis die Frühlingszwiebeln weich sind.

Über eine Schüssel Reis servieren und mit Sesam garnieren. Optional mit einem weich gekochten Ei toppen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

15g
Protein
20g
Kohlenhydrate
8g
Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie festen Tofu für eine bessere Textur.Passen Sie den Schärfegrad an, indem Sie weniger oder mehr Gochujang verwenden.Dieses Gericht harmoniert gut mit eingelegtem Gemüse.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.