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Würziges Slow Cooker-Huhn Cacciatore mit Wein

Kosten $25, sparen $30

Quelle: Recommended by CookPal

  • 600 Min
  • 10 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Huhn

    • 🍗 1 kg hautlose, knochenlose Hühnerbrust
  • Flüssigkeiten

    • 🍷 2 ½ Tassen Rotwein
  • Gemüse

    • 🧅 1 große Zwiebel, grob gehackt
    • 1 mittelgroße grüne Paprika, entkernt und gehackt
    • 1 mittelgroße gelbe Paprika, entkernt und gehackt
    • 1 mittelgroße orangefarbene Paprika, entkernt und gehackt
    • 1 mittelgroße rote Paprika, entkernt und gehackt
    • 🧄 7 Esslöffel fein gehackter Knoblauch
  • Gewürze und Würzungen

    • 3 Esslöffel Chiliflocken, oder mehr nach Geschmack
    • 2 Esslöffel italienische Gewürzmischung
    • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Tomaten

    • 🍅 2 (425 g) Dosen gewürfelte Tomaten
    • 🍅 2 (425 g) Dosen Tomatensauce
  • Süßstoff

    • ¾ Tasse Kristallzucker, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Schichten Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in einen Slow Cooker: Huhn, Wein, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Chiliflocken, italienische Gewürze, Salz, Pfeffer, gewürfelte Tomaten, Zucker und Tomatensauce. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern, damit das Huhn den Wein aufsaugen kann.

2

Nehmen Sie den Slow Cooker am Morgen aus dem Kühlschrank. Auf niedriger Stufe kochen, gelegentlich umrühren, für 6 Stunden.

3

Entfernen Sie das Huhn und zupfen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln. Geben Sie das zerkleinerte Huhn zurück in den Slow Cooker.

4

Auf hoher Stufe kochen, mit leicht geöffnetem Deckel, um die Säfte verdampfen und die Sauce eindicken zu lassen, etwa 2 Stunden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

278

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie einen hochwertigen Rotwein für einen reichhaltigeren Geschmack.Sie können Hühnerbrust durch Hühnerschenkel ersetzen, für eine saftigere Textur.Servieren Sie das Gericht über Pasta, Reis oder knuspriges Brot für eine vollständige Mahlzeit.Für eine kalorienärmere Version reduzieren Sie die Menge an Zucker oder ersetzen ihn durch einen natürlichen Süßstoff.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.

Meine Bewertung

Top-Bewertungen

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Aus Kalifornien, USA

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    Karen Davis
    Aus Florida, USA

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    Deborah Wilson
    Aus Florida, USA

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