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Scharfe Garnelen-Glasnudelschale mit Reis

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 150g eingeweichte Glasnudeln
    • 🦐 20 Garnelen
    • 🧅 1/2 Zwiebel
    • 🧅 1/2 Stängel Frühlingszwiebel
    • 🧄 1 EL gehackter Knoblauch
    • 1 EL Chil Öl
    • 1 EL Sesamöl

  • Würzung

    • 1/2 Tasse Anchovis-Kelp-Brühe
    • 🍬 1/2 EL Zucker
    • 1 EL Gochujang
    • 1 EL Austernsoße
    • 2 EL Kochwein
    • Eine Prise Pfeffer

SCHRITTE

1

Die Glasnudeln 20–30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen.

2

Alle Würzzutaten im Voraus mischen und beiseite stellen.

3

Chiliöl und gehackten Knoblauch in eine kalte Pfanne geben und bei schwacher Hitze anbraten, bis es duftet.

4

Garnelen und Zwiebeln in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis die Garnelen gar sind.

5

Fügen Sie Glasnudeln und Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie alles unter Rühren, bis die Nudeln durchsichtig werden.

6

Gießen Sie die Würzmischung in die Pfanne und köcheln lassen, bis alles gut vermischt ist. Mit Sesamöl abschließen und über Reis servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Schneiden Sie die Glasnudeln in kürzere Stücke für leichteres Servieren.Verwenden Sie frische Garnelen für besseren Geschmack und Textur.Passen Sie das Schärfeniveau an, indem Sie mehr oder weniger Gochujang hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.