Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie ihn über hoher Hitze zum Kochen. Rühren Sie die Penne ein und lassen Sie das Wasser wieder aufkochen. Kochen Sie die Pasta offen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Pasta gar, aber noch bissfest ist, etwa 11 Minuten. Gut in einem Sieb im Waschbecken abtropfen lassen.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Rühren Sie den Knoblauch und die Zwiebel ein; kochen und rühren Sie, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist, etwa 5 Minuten.

Rühren Sie die Tomaten ein; köcheln lassen, bis sie durchgewärmt sind, etwa 5 Minuten länger.

Fügen Sie den Zitronensaft und die Garnelen hinzu. Kochen und rühren Sie, bis die Garnelen außen hellrosa und das Fleisch in der Mitte nicht mehr transparent ist, etwa 5 Minuten.