Würziger koreanischer Sauerkleesalat
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 Portionen
- $5
Würziger koreanischer Sauerkleesalat
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 Portionen
- $5
ZUTATEN
Gemüse
- 100g Sauerklee
- 1/4 Frühlingszwiebel
Gewürze
- 🧂 1/2 EL Salz
- 1/2 EL Gochujang
- 1/2 EL Sojasauce
- 1/2 EL Pflaumenextrakt
- 1/2 EL Essig
- 🧄 1 TL gehackter Knoblauch
- 1 EL Sesamöl
- 1/2 EL Sesamsamen
SCHRITTE
Entfernen Sie welke Blätter und entfernen Sie vorsichtig Schmutz und feine Wurzeln von der Sauerklee mit der Rückseite eines Messers.
Blanchieren Sie den Sauerklee in kochendem Wasser mit Salz für 1 Minute und 30 Sekunden.
Mischen Sie alle Gewürzzutaten, um die Sauce herzustellen.
Vermengen Sie den blanchierten Sauerklee mit der Sauce und Sesamöl und vermischen Sie alles gut.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
120
Kalorien
- 3gProtein
- 10gKohlenhydrate
- 5gFette
💡 Tipps
Sauerklee ist ein saisonales Gemüse, verwenden Sie frische Produkte für den besten Geschmack.Sie können Pflaumenextrakt durch Honig oder Zucker ersetzen, falls nicht verfügbar.Dieses Gericht passt gut zu gedämpftem Reis oder als Beilage für gegrilltes Fleisch.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.