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Scharfes Bibimbap mit Fischkuchen

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 3 Blätter Fischkuchen
    • 2 Chilischoten
    • 🧄 3 Knoblauchzehen

  • Würzungen

    • 1.5 EL Gochujang
    • 1 EL Austernsauce
    • 1 EL Maissirup
    • 1 EL rotes Pfefferpulver
    • 🧂 Prise schwarzer Pfeffer
    • Prise Sesamsamen
    • Spritzer Olivenöl
    • 1 EL Kochwein
    • 0.5 EL Sesamöl

SCHRITTE

1

Würfeln Sie den Fischkuchen und die Chilischoten und hacken Sie den Knoblauch grob.

2

Erhitzen Sie eine Pfanne und fügen Sie die vorbereiteten Zutaten zusammen mit Kochwein, Gochujang, Austernsauce, Maissirup und Sesamsamen hinzu.

3

Fügen Sie rotes Pfefferpulver hinzu und braten Sie es unter Rühren an, bis alles gut vermischt ist.

4

Fügen Sie etwas gehackten grünen Lauch und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu und braten Sie weiter an.

5

Geben Sie einen Spritzer Olivenöl hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es gleichmäßig überzogen ist.

6

Servieren Sie in einer Schüssel und mischen Sie vor dem Essen mit Sesamöl.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Fischkuchen durch Tofu für eine vegetarische Option ersetzen.Passen Sie die Schärfestufe an, indem Sie die Chilischoten oder das rote Pfefferpulver reduzieren.Servieren Sie mit einer Portion Kimchi für ein authentisches koreanisches Erlebnis.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.