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Würzige Chili-Pommes

Kosten $8, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 4 große Russet-Kartoffeln, geschält und in 1/4 Zoll dicke Pommes geschnitten

  • Gewürze und Würzungen

    • 1 Esslöffel Chilipulver
    • 🧅 2 Teelöffel getrocknete Zwiebelgranulat
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 🧄 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
    • 🍬 1 Teelöffel weißer Zucker
    • 🧂 1 Esslöffel Salz

  • Flüssigkeiten

    • 1/4 Tasse Pflanzenöl
    • 🍅 1/4 Tasse Tomaten-Gemüsesaft-Cocktail

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Fetten Sie ein großes Backblech ein.

2

Füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser; fügen Sie die Kartoffeln hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten einweichen.

3

Vermischen Sie Öl, Gemüsesaft-Cocktail, Chilipulver, Zwiebelgranulat, gemahlenen Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Zucker und Salz in einer großen Schüssel.

4

Abtropfen Sie die Kartoffeln und trocknen Sie sie mit Küchenpapier ab; werfen Sie sie mit der Ölmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Legen Sie die Pommes in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten; wenden Sie die Pommes. Weiter backen, bis sie braun und knusprig sind, etwa 20 Minuten mehr.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

427

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 69g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Um die Pommes noch knuspriger zu machen, weichen Sie die Kartoffeln länger ein, um mehr Stärke zu entfernen.Stellen Sie sicher, dass die Pommes in einer einzigen Schicht ausgelegt sind, um ungleichmäßiges Garen zu vermeiden.Passen Sie die Menge an Cayennepfeffer entsprechend Ihrer Schärfetoleranz an.Erwägen Sie, diese Pommes mit einer kühlen Dip-Sauce, wie Ranch oder Knoblauch-Aioli, zu servieren, um die Schärfe auszugleichen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.