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Spanischer Reis mit Garnelen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 38 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Getreide

    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 1 (7 Unzen) Packung spanischer gelber Reis (z. B. Goya®)

  • Öle & Fette

    • 3 Esslöffel Olivenöl, geteilt

  • Gemüse

    • 🧅 ½ Tasse gewürfelte Zwiebel
    • 1 grüne Paprika, gewürfelt
    • 1 rote Paprika, gewürfelt

  • Protein

    • 🍤 1 Pfund rohe mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt

  • Würzungen

    • 🧂 1 Esslöffel süß-scharfe Meeresfrüchte-Würzmischung (z. B. McCormick®)

  • Kräuter

    • 🌿 ½ Tasse frische Petersilie, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen. Fügen Sie die Reismischung und 1 Esslöffel Olivenöl hinzu. 1 Minute kochen lassen; abdecken und die Hitze reduzieren. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen ist, etwa 25 Minuten.

2

Erhitzen Sie das restliche Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Zwiebel hinzufügen und unter Rühren weich dünsten, etwa 2 Minuten.

3

Fügen Sie Garnelen, grüne Paprika, rote Paprika und Meeresfrüchte-Würzmischung hinzu. Gelegentlich umrühren, bis die Garnelen hellrosa sind, etwa 5 Minuten.

4

Reis auf jeden Teller häufen; mit einer Portion der Paprika-Garnelen-Mischung belegen und großzügig mit Petersilie bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

247

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie nach Möglichkeit frische Garnelen für eine bessere Textur und mehr Geschmack.Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft darüber für einen zusätzlichen Frische-Kick hinzu.Für ein schärferes Gericht fügen Sie beim Kochen der Garnelen eine Prise rote Chiliflocken hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.