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Spaghetti all'Assassina (Attentäter-Spaghetti)

Kosten $6, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Sauce Base

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🍅 3 Tassen Tomatenpüree
    • 💧 3 Tassen Wasser
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Spaghetti-Zubereitung

    • ¼ Tasse Olivenöl
    • 2 Teelöffel rote Chiliflocken
    • 🍝 6 Unzen trockene Spaghetti
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn, bis er goldgelb und duftend ist. Rühren Sie Tomatenpüree, Wasser und Salz ein. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis es warm ist.

2

Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Chiliflocken hinzu und werfen Sie trockene Spaghetti hinein, um sie zu bedecken.

3

Fügen Sie Tomatenbrühe in die Pfanne, bewegen Sie die Spaghetti mit einer Zange, um sie gleichmäßig zu verteilen. Kochen Sie, bis die meiste Brühe verdampft ist und die Spaghetti beginnen zu braten.

4

Drehen Sie die Spaghetti in der Pfanne, um beide Seiten zu braten und leicht anzurösten. Bei Bedarf mehr Tomatenbrühe hinzufügen.

5

Weiter kochen und die Menge der Brühe je nach gewünschtem Saucengrad anpassen. Mit Petersilie und optional Olivenöl oder Chiliflocken servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

384

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl, um den Geschmack zu verbessern.Passen Sie die Menge der Chiliflocken an Ihre Schärfepreferenz an.Um das beste Anrösten der Spaghetti zu erreichen, verwenden Sie eine beschichtete Pfanne und vermeiden Sie Überfüllung.Sofort servieren für optimale Textur und Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.