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In Sojasauce geschmorte Tintenfisch

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🦑 1 ganzer Tintenfisch
    • 4-5 Shishito-Paprika
    • 1 EL Pflanzenöl
    • 💧 1/4 Tasse Wasser
    • Eine Prise Sesamsamen
    • 1 EL Essig

  • Gewürze

    • 1 EL Sojasauce
    • 1/2 EL helle Sojasauce
    • 🍬 1/2 EL Zucker
    • 1 EL Maissirup
    • 🧄 1 EL gehackter Knoblauch
    • 1/3 EL Sesamöl
    • Eine Prise schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Mischen Sie alle Gewürze in einer Schüssel und stellen Sie sie beiseite.

2

Weichen Sie die Shishito-Paprika in Wasser mit 1 EL Essig ein, spülen Sie sie ab und halbieren Sie sie bei Bedarf.

3

Reinigen Sie den Tintenfisch gründlich und schneiden Sie ihn innen ein, damit er besser würzt.

4

Schneiden Sie die Tentakel des Tintenfisches in kleinere Stücke und achten Sie darauf, dass alle Zutaten eine ähnliche Größe haben.

5

Erhitzen Sie 1 EL Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie den Tintenfisch an, bis er sich zu kräuseln beginnt.

6

Fügen Sie die vorbereitete Gewürzmischung in die Pfanne und kochen Sie, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist.

7

Fügen Sie die Shishito-Paprika hinzu und köcheln Sie weiter, bis die Sauce eingedickt ist und die Zutaten überzogen sind.

8

Bestreuen Sie Sesamsamen darüber und servieren Sie warm.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Tintenfisch für den besten Geschmack und Textur.Passen Sie das Gewürz nach Belieben an; fügen Sie mehr Sojasauce für einen salzigeren Geschmack hinzu.Servieren Sie es mit gedämpftem Reis für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.