Südwestliche Pastasalat
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Portionen
- $15
Südwestliche Pastasalat
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Portionen
- $15
ZUTATEN
Dressing
- ⅓ Tasse Pflanzenöl
- 🍋 ¼ Tasse frisch gepresster Limettensaft
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
- 🧄 2 Knoblauchzehen, zerquetscht
Hauptsalat
- 🌽 1 ½ Tassen Maiskörner
- 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- ½ Tasse gewürfelte grüne Paprika
- ½ Tasse gewürfelte rote Paprika
- ½ Tasse frische Korianderblätter
- 🍅 1 Tasse gehackte Roma (Plum) Tomaten
SCHRITTE
Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie al dente, etwa 8 bis 10 Minuten; abtropfen lassen.
Vermischen Sie Öl, Limettensaft, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Knoblauch in einer großen Schüssel. Rühren Sie die Pasta ein; legen Sie es beiseite, um auf Raumtemperatur abzukühlen, dabei gelegentlich umrühren.
Rühren Sie Mais, Bohnen, grüne Paprika, rote Paprika und die Hälfte der Korianderblätter ein. Löffeln Sie es auf eine Platte und garnieren Sie es mit Tomaten und dem restlichen Koriander. Kühl oder bei Raumtemperatur servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
240
Kalorien
- 8gProtein
- 31gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Bereiten Sie dies einen Tag im Voraus zu und kühlen Sie es für besseren Geschmack im Kühlschrank.Verdoppeln Sie das Rezept für größere Zusammenkünfte oder Potlucks.Fügen Sie gewürfelte Avocado für Cremigkeit und zusätzliche Nährstoffe hinzu.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.