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Südstaatliche Pekannusstorte II

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Teig

    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 3 Esslöffel weißen Zucker
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🧈 ½ Tasse kalte, gewürfelte Butter
    • 🥚 1 Eigelb
    • 3 Esslöffel Eiswasser

  • Füllung

    • 1 ½ Tassen Pekan-Hälften
    • 🥚 3 Eier
    • 1 Tasse hellen Maissirup
    • ¾ Tasse weißen Zucker
    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🥛 3 Esslöffel Milch
    • 🧈 3 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

In einer großen Schüssel 1 ½ Tassen Mehl, 3 Esslöffel Zucker und Salz vermengen. Butter unterrühren, bis die Mischung wie grobe Brösel aussieht. Eigelb mit Wasser mischen und einrühren, bis die Mischung zu einem Ball formt. In Plastikfolie wickeln und für 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen. Ausrollen und in eine 9-Zoll-Backform legen.

2

Ofen auf 450°F (230°C) vorheizen.

3

Pekannüsse auf den Boden der Pastete legen.

4

In einer großen Schüssel ¾ Tasse Zucker und Mehl gut verrühren. Eier, Maissirup, Milch, geschmolzene Butter und Vanille hinzufügen. Gut vermischen und über die Pekannüsse in der Pastete gießen.

5

Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Temperatur auf 350°F (175°C) reduzieren und weitere 40-50 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und die Füllung fest ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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617

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 78g
    Kohlenhydrate
  • 33g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Butter gründlich gekühlt ist, um die gewünschte Textur des Teigs zu erreichen.Lassen Sie die Pastete vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden, für saubere und gleichmäßige Portionen.Für extra Geschmack können Sie die Pekannüsse leicht rösten, bevor Sie sie zur Pastete hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.