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Südstaatlicher Dill-Kartoffelsalat

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kartoffeln

    • 🥔 10 ungeschälte rote Kartoffeln

  • Dressing

    • 🥛 ¾ Tasse saure Sahne
    • 🥪 ¾ Tasse Mayonnaise
    • 🍎 1 Esslöffel Apfelessig
    • 🍯 1 Esslöffel Dijon-Senf
    • 🧂 1 Teelöffel Sellerie-Salz
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • ⚫ Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Esslöffel getrockneter Dill

  • Gemüse

    • 🧅 ½ weiße Zwiebel, fein gehackt
    • 1 Stange Sellerie, fein gehackt

SCHRITTE

1

Kartoffeln in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind, aber noch fest, etwa 20 Minuten. Aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und die Kartoffeln in Stücke schneiden. Beiseite stellen.

2

Sauerrahm, Mayonnaise, Zwiebel, Sellerie, Essig, Senf, Selleriesalz sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.

3

Kartoffeln in eine große Salatschüssel geben; mit getrocknetem Dill bestreuen. Dressing über die Kartoffeln gießen und vorsichtig mischen.

4

Den Salat abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Kalt servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

279

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 24g
    Fette

💡 Tipps

Für den besten Geschmack den Salat über Nacht im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen vermischen können.Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.Verwenden Sie gegebenenfalls eine Mischung aus frischem und getrocknetem Dill für eine zusätzliche Geschmacksdimension.Dieser Salat harmoniert wunderbar mit gegrilltem Fleisch oder Meeresfrüchten für eine ausgewogene Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.