Hähnchen-Enchiladas mit Sauerrahm
Kosten $15, sparen $25
Quelle: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 Portionen
- $15
Hähnchen-Enchiladas mit Sauerrahm
Kosten $15, sparen $25
Quelle: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 Portionen
- $15
ZUTATEN
Gemüse/Kräuter
- 1 Bund Koriander
- 🧅 1 Zwiebel
Milchprodukte
- 1 Tasse Sauerrahm
- 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
Vorratsschrank
- 2 (7 Unzen) Dosen Jalapeño-Salsa
- 2 (7 Unzen) Dosen grüne Chili-Salsa
- 12 (6 Zoll) Mehl-Tortillas
Protein
- 🍗 2 Haut- und Knochenlose Hähnchenbrusthälften, gekocht und zerkleinert
SCHRITTE
Pürieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Koriander, Sauerrahm, Jalapeño-Salsa und 1/2 Dose der grünen Chilisalsa, um die Sauerrahmmischung herzustellen.
Mischen Sie in einer großen Schüssel zerkleinertes Huhn, Zwiebeln und die verbleibenden 1 1/2 Dosen grüner Chilisalsa, um die Hühnermischung zu erstellen.
Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.
Erwärmen Sie die Tortillas, bis sie weich sind. Bestreichen Sie den Boden einer 9x13 Zoll Auflaufform mit einem Teil der Sauerrahmmischung.
Füllen Sie jede Tortilla mit 2 gehäuften Esslöffeln Hühnermischung, rollen Sie sie auf und legen Sie sie mit der Naht nach unten in die Form. Gießen Sie die restliche Sauerrahmmischung darüber und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.
Decken Sie die Form fest mit Alufolie ab und backen Sie sie 30 Minuten lang, oder bis sie durchgewärmt und blubbernd ist.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
265
Kalorien
- 13gProtein
- 23gKohlenhydrate
- 13gFette
💡 Tipps
Um Zeit zu sparen, verwenden Sie stattdessen ein Brathähnchen anstelle von gekochten und zerkleinerten Hähnchenbrüsten.Für extra Schärfe fügen Sie vor dem Servieren geschnittene Jalapeños oben drauf hinzu.Dieses Gericht eignet sich perfekt zum Meal-Prepping – bewahren Sie die Reste im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.