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Weiche und aromatische gebratene Tintenfischstreifen

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🦑 300g Tintenfischstreifen
    • 2 Tassen Soju oder Kochwein
    • 🥫 1 EL Mayonnaise

  • Gewürze

    • 2 EL Pflanzenöl
    • 🧄 1/2 EL gehackter Knoblauch
    • 1 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
    • 1/2 EL Chilipulver
    • 🧂 1 EL Sojasauce
    • 1 EL Maissirup
    • 🍬 1 EL Zucker
    • 🥫 1 EL Mayonnaise
    • 1/2 EL Sesamöl
    • 🌰 1/2 EL Sesamsamen

SCHRITTE

1

Die Tintenfischstreifen in kürzere Stücke schneiden und mit 2 Tassen Soju oder Kochwein vermischen. Stehen lassen.

2

1 EL Mayonnaise zu den Tintenfischstreifen geben und gut vermischen.

3

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1/2 EL gehackten Knoblauch hinzufügen. Braten, bis es duftet, aber nicht anbrennen.

4

Die vorbereitete Gewürzmischung (Gochujang, Chilipulver, Sojasauce, Maissirup, Zucker) in die Pfanne geben und gut umrühren.

5

1 EL Mayonnaise in die Pfanne geben und in die Sauce einrühren.

6

Sobald die Sauce zu sprudeln beginnt, die Tintenfischstreifen hinzufügen und schnell umrühren.

7

Die Hitze ausschalten und Sesamöl und Sesamsamen einrühren.

8

Die Tintenfischstreifen servieren. Sie bleiben auch nach der Kühlung weich und aromatisch.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Tintenfischstreifen für die beste Textur und Geschmack.Passen Sie die Menge an Chilipulver und Gochujang Ihrem Schärfetoleranzniveau an.Dieses Gericht passt gut zu gedämpftem Reis oder als Beilage zu koreanischen Mahlzeiten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.