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Snickerdoodle-Riegel

Kosten $4.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 33 Min
  • 16 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Butter und Zucker

    • ½ Tasse ungesalzene Butter, weich gemacht
    • ½ Tasse weißen Zucker
    • ¼ Tasse fest gepackte braune Zucker

  • Nasse Zutaten

    • 🥚 1 großes Ei, Raumtemperatur
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Trockene Zutaten

    • 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
    • ½ Teelöffel Weinsteinbackpulver
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

  • Belag

    • 1 Esslöffel weißer Zucker
    • ½ Teelöffel gemahlener Zimt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Legen Sie eine 8x8-Zoll-Quadratpfanne mit Pergamentpapier aus, um an allen Seiten Überstand zu haben.

2

Schlagen Sie in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer die weiche Butter, 1/2 Tasse weißen Zucker und den braunen Zucker cremig, bis sie leicht und flauschig sind. Vermischen Sie das Ei und die Vanille, bis alles gut vermischt ist.

3

Fügen Sie Mehl, Weinsteinbackpulver, Backpulver, Salz, 1/4 Teelöffel Zimt und Muskatnuss zur feuchten Mischung hinzu. Vermischen Sie, bis sich gerade ein Teig bildet.

4

Geben Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne. Drücken Sie den Teig gleichmäßig mit leicht bemehlten Händen am Boden fest.

5

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 1 Esslöffel weißen Zucker und 1/2 Teelöffel Zimt. Streuen Sie es gleichmäßig über den Teig.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20 bis 23 Minuten, oder bis die Mitte kaum gestockt ist. Vermeiden Sie langes Backen.

7

Lassen Sie die Kekse in der Pfanne für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Schneiden Sie sie in 16 Stücke.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

133

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, damit sie leichter zu vermischen ist und eine glattere Textur ergibt.Achten Sie beim Backen genau darauf, um ein Überschreiten der Backzeit zu vermeiden, was die Riegel trocken machen kann.Für eine spannende Variante können Sie dem Belag eine Prise Meersalz hinzufügen, um mehr Geschmack zu erzielen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.