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Geräucherte Wurst-Frittata

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Protein

    • 1 (14 Unzen) Paket Butterball® Geräucherter Truthahn-Abendessenwurst, längs halbiert und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten
    • 🥚 10 große Eier, leicht verquirlt

  • Milchprodukte

    • ¾ Tasse geriebener Mozzarella-Käse
    • ⅓ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse

  • Gemüse

    • 🧅 1 Tasse gehackte grüne Zwiebeln, weiße und grüne Teile
    • 16 zerrissene frische Basilikumblätter
    • ¼ Tasse gehackte getrocknete Tomaten

  • Gewürze & Öle

    • 1 ½ Esslöffel Olivenöl
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

2

Sausage und Zwiebeln in Öl in einer schweren ofenfesten 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind, kochen und rühren.

3

Restliche Zutaten in einer mittleren Schüssel kombinieren. Eimischung in die Pfannenmischung einrühren. Bei mittlerer Hitze kochen, einmal oder zweimal mit einem Gummispatel anheben, um den ungekochten Teil darunter fließen zu lassen. Nur so lange kochen, bis die Eimischung beginnt fest zu werden, etwa 6 Minuten.

4

Pfanne in den Ofen stellen. 5 bis 7 Minuten backen oder bis die Eimischung beim Berühren fest ist und die Oberseite goldbraun ist.

5

Pfanne aus dem Ofen nehmen. Vorsichtig einen Spatel um den Rand der Frittata führen, um sie von der Pfanne zu lösen. Pfanne auf eine Servierplatte stürzen. Frittata in Viertel schneiden. Jede Portion nach Belieben mit Parmesan-Käse und Basilikum garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

325

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie unbedingt eine schwere ofenfeste Pfanne für gleichmäßiges Kochen.Stellen Sie sicher, dass die Eier nur leicht verquirlt sind, um der Frittata eine leichte und fluffige Textur zu verleihen.Lassen Sie die Frittata etwas abkühlen, bevor Sie sie umdrehen, um ein Brechen zu verhindern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.