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Geräucherter Salsa

Kosten $10, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🍅 4 Tomaten, gewürfelt
    • 🧅 2 Zwiebeln, gewürfelt
    • 1 grüne Paprika, gewürfelt
    • 1 rote Paprika, gewürfelt
    • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
    • 1 orange Paprika, gewürfelt

  • Gewürze

    • 🍋 1 Limette, Saft
    • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver, oder nach Geschmack
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Frische Kräuter

    • 1 Bund frischer Koriander, fein gehackt

SCHRITTE

1

Heizen Sie einen Smoker-Grill auf 250 Grad F (120 Grad C) vor. Fügen Sie Holzspäne gemäß den Anweisungen des Herstellers hinzu.

2

Vermischen Sie Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Jalapeños in einer Aluminiumgrillschale.

3

Stellen Sie die Schale auf das Gitter des vorgeheizten Smoker-Grills; räuchern Sie für 3 Stunden.

4

Nehmen Sie die Gemüse aus dem Smoker und übertragen Sie sie in einen Mixer; mixen Sie bis zur gewünschten Konsistenz. Vermischen Sie Limettensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Fügen Sie frischen Koriander zur Dekoration hinzu.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

58

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Für einen extra rauchigen Geschmack verwenden Sie Hickory- oder Mesquite-Holzspäne.Passen Sie das Knoblauchpulver und den Limettensaft Ihren Geschmackspräferenzen an.Servieren Sie mit Tortilla-Chips oder als Belag für Tacos und Burritos.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.