env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Geräucherte Schinkenknöchel mit Limabohnen

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 1/2 mittlere Zwiebel
    • 🧄 2 Knoblauchzehen

  • Fleisch

    • 2 geräucherte Schinkenknöchel

  • Grundnahrungsmittel

    • 8 Tassen Wasser
    • 1 Pfund gefrorene Limabohnen
    • 🧂 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Zwiebel schälen, abspülen und hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.

2

In einem großen Topf bei hoher Hitze Schinkenknöchel und Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Abdecken und kochen, bis das Fleisch zart ist und eine Innentemperatur von 145 °F erreicht hat, etwa 30 bis 40 Minuten.

3

Schinkenknöchel auf ein sauberes Schneidebrett legen. Abkühlen lassen.

4

Lima-Bohnen in den Topf geben. Gemäß Packungsanweisung kochen.

5

Wenn die Schinkenknöchel abgekühlt sind, das Fleisch vom Knochen trennen. Das Fleisch zurück in den Topf geben, Fett entfernen. Schwarzen Pfeffer einrühren.

6

Das Gericht auf Salzgehalt probieren und nach Bedarf Salz hinzufügen. Als Suppe servieren oder über ein Vollkorn wie braunen Reis.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

130

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack und Farbe Karotten und Sellerie in Würfel schneiden und zum Gericht hinzufügen.Verwenden Sie übrig gebliebene fleischige Schinkenknochen oder geräucherte Halsknochen als Alternative zu geräucherten Schinkenknöcheln.Über braunen Reis servieren, für eine herzhaftere Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.

Meine Bewertung

Top-Bewertungen

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Aus Kalifornien, USA

    Ich liebe, wie einfach es ist, Rezepte zu importieren! Der KI-Assistent macht das Kochen so mühelos.

  • avatar
    Karen Davis
    Aus Florida, USA

    Das Importieren von Rezepten ist ein Kinderspiel, und der KI-Assistent hält mich beim Kochen auf dem richtigen Kurs.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Aus Florida, USA

    Die Rezept-Import-Funktion ist fantastisch, und der KI-Sprachassistent ist wie ein persönlicher Koch!