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Rinderbrustrippchen im Slow Cooker

Kosten $40, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 Portionen
  • $40

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 3 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
    • 🥕 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, zerquetscht

  • Fleisch

    • 5 Pfund Rinderbrustrippchen

  • Gewürze

    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Sonstiges

    • 1 (10,5 Unzen) Dose Rinderconsommé
    • 💧 ½ (10,5 Unzen) Dose Wasser
    • Kochspray

SCHRITTE

1

Besprühen Sie den Crock des Slow Cookers mit Kochspray.

2

Verteilen Sie Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch auf dem Boden des Crock. Die kurzen Rippen mit Salz und Pfeffer würzen; auf das Gemüse legen. Gießen Sie das Rinderconsommé und Wasser in den Crock.

3

Auf hoher Stufe kochen, bis die Rippen gabelzart sind, 5 bis 7 Stunden.

4

Entfernen Sie die Rippen aus dem Slow Cooker auf eine Platte. Den Brühe abseihen und das Gemüse entsorgen.

5

Das Fleisch von den Knochen der Rippen lösen. Knochen entsorgen und das Fleisch in eine Schüssel überführen. Das Fleisch mit 2 Gabeln zerpflücken und mit der abgeseihten Brühe servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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618

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 52g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack die kurzen Rippen in einer heißen Pfanne anbraten, bevor sie in den Slow Cooker gelegt werden.Servieren Sie das zerpflückte Fleisch auf Hoagie-Brötchen mit Brühe zum Eintunken oder mischen Sie es mit Barbecue-Sauce und servieren Sie es auf gerösteten Brötchen.Übrig gebliebene Brühe kann eingefroren und als Basis für Suppen oder Eintöpfe verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.