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Langsam gegarter Schweinebraten mit Orangensaft

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Haupt

    • 1 (5 Pfund) Schweinebraten
    • 💧 1 Tasse Wasser
    • 🍊 ½ Tasse Orangensaft

  • Würzung

    • 🧂 Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 🧄 1 ½ Esslöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Esslöffel grobkörniger Senf

  • Gemüse

    • 🧅 1 große Süßzwiebel (z. B. Vidalia®), gehackt

SCHRITTE

1

Schweinebraten in einen Slow Cooker legen, dabei die fettere Seite nach oben drehen. Wasser und Orangensaft in den Slow Cooker gießen. Das Schwein und die Flüssigkeit mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Knoblauch und Senf in einer kleinen Schüssel vermischen; über den Schweinebraten verteilen. Zwiebel über das Schwein streuen.

3

Auf niedriger Stufe kochen, dabei den Braten gelegentlich wenden, bis sich das Fleisch leicht mit einer Gabel zerpflücken lässt, 6 bis 8 Stunden.

4

Schweinefleisch aus dem Slow Cooker nehmen; abkühlen lassen, bis es handwarm ist. Sichtbares Fett abschneiden und entsorgen. Übriges Schweinefleisch in Streifen zupfen. Zerkleinertes Schweinefleisch zurück in den Slow Cooker geben; umrühren.

5

Portionen des Schweinefleisches mit einem Schaumlöffel aus dem Slow Cooker nehmen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

381

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 27g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie mit einem teilweise gefrorenen Schweinebraten beginnen, muss die Garzeit möglicherweise etwas verlängert werden.Dieses Gericht eignet sich gut zur Mahlzeitenplanung; Reste können gekühlt oder eingefroren und später einfach wieder aufgewärmt werden.Für zusätzlichen Geschmack können Sie weitere Gewürze wie geräuchertes Paprika oder Kreuzkümmel hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.