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Slow Cooker Kartoffelsuppe mit Schlagsahne

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 10 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Base

    • 💧 5 Tassen Wasser
    • 🥔 5 Tassen gewürfelte Kartoffeln
    • 🧅 2 Tassen gehackte Zwiebel
    • ½ Tasse gehackte Sellerie
    • 🧈 ¼ Tasse gesalzene Butter
    • 4 Würfel Hühnerbrühe
    • 🧂 2 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Prise Knoblauchpulver

  • Thickening

    • 💧 1 Tasse kaltes Wasser
    • 1 ½ Esslöffel Maisstärke

  • Dairy

    • 1 Pint schwerer Schlagsahne
    • 1 (12 Unzen) Dose verdampfte Milch

  • Garnish

    • 1 Esslöffel gehackte frische Schnittlauch, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Kombinieren Sie Wasser, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Butter, Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einem Slow Cooker. Auf niedriger Stufe 8 bis 9 Stunden oder auf hoher Stufe etwa 6 Stunden kochen, bis das Gemüse weich ist.

2

Vermischen Sie kaltes Wasser und Maisstärke zusammen in einer kleinen Schüssel. Rühren Sie die Hälfte der Maisstarmischung zusammen mit der Sahne und der verdampften Milch in die Suppe ein.

3

Kochen Sie die Suppe noch 1 Stunde, bis sie eingedickt ist, und fügen Sie bei Bedarf mehr Maisstärkemischung hinzu, um die Konsistenz anzupassen.

4

Mit gehackten frischen Schnittlauchblättern vor dem Servieren garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

333

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie zerbröckelten gekochten Speck oder geriebenen Cheddar-Käse als Topping hinzufügen.Verwenden Sie für eine reduzierte Natriumversion ggf. Hühnerbrühwürfel mit geringem Salzgehalt.Machen Sie eine vegetarische Version, indem Sie Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.