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Langsam gebratener Schweinefleischeintopf über braunem Reis

Kosten $22, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 8 Portionen
  • $22

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🐖 2 Pfund mageres Schweinefleisch zum Schmoren

  • Gemüse

    • 🥕 3 Tassen Baby-Möhren
    • 🧅 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • Gewürze & Würzungen

    • 1 1/2 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
    • 1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz

  • Getreide

    • 1 1/2 Tassen Vollkornkleie- und Weizenflocken fertiges Müsli
    • 🍚 4 Tassen heißer gegarter brauner Reis

  • Früchte

    • 🍒 1 Tasse getrocknete saure Kirschen

  • Flüssigkeiten

    • 🍎 3/4 Tasse 100% Apfelsaft oder Apfelmost

SCHRITTE

1

Fett vom Schweinefleisch abschneiden.

2

Besprühen Sie eine große Pfanne mit Antihaft-Kochspray. Braten Sie die Hälfte des Schweinefleisches nacheinander an, bis es braun ist.

3

Schichten Sie in einem 4 bis 6 Liter fassenden Slow Cooker die Möhren, Zwiebeln, Thymian, Pfeffer, Salz und Knoblauch. Bestreuen Sie es mit Müsli und Kirschen.

4

Legen Sie das Schweinefleisch darauf und gießen Sie Apfelsaft oder Apfelmost über den Inhalt im Kocher.

5

Abdecken und bei niedriger Stufe 7 bis 8 Stunden oder bei hoher Stufe 3 1/2 bis 4 Stunden kochen.

6

Bereiten Sie den braunen Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung gegen Ende der Garzeit des Eintopfs zu. (Brauner Reis benötigt typischerweise etwa 40 bis 45 Minuten zum Kochen.)

7

Rühren Sie die Schweinefleischmischung um und servieren Sie sie über 1/2 Tasse braunem Reis.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

360

Kalorien

  • 27g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Für einen süßeren Geschmack können Sie die Kirschen durch getrocknete Aprikosen oder Cranberries ersetzen.Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.Verwenden Sie einen Reiskocher, um den braunen Reis einfach zuzubereiten, während der Eintopf kocht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.