Lamm-Eintopf im Slow Cooker
Kosten $25, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 445 Min
- 4 Portionen
- $25
Lamm-Eintopf im Slow Cooker
Kosten $25, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 445 Min
- 4 Portionen
- $25
ZUTATEN
Lamm
- 🐑 450 g gewürfeltes Lammfleisch zum Schmoren
Gemüse
- 🧅 1 große Zwiebel, in Blütenblätter geschnitten
- 🥔 450 g rote Kartoffeln, in große Würfel geschnitten
- 🥕 2 große Möhren, in Scheiben geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- 🍄 4 frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 ½ Tassen gefrorene Erbsen
Flüssigkeiten & Gewürze
- 2 Tassen Rinderbrühe
- 🍅 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark
- ½ Tasse Bier
- 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 große Rosmarinzweig, frisch
- 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl
- 1 Esslöffel Olivenöl
SCHRITTE
Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Lamm und Zwiebeln hinzu; kochen und rühren Sie, bis das Lamm gebräunt ist und die Zwiebeln beginnen weich zu werden, etwa 5 Minuten. Übertragen Sie das Lammgemisch in einen Slow Cooker.
Fügen Sie Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Pilze hinzu. Rühren Sie Rinderbrühe, Tomatenmark, Bier, Worcestershire-Sauce, Rosmarin, Salz und Pfeffer ein; abdecken.
Kochen Sie auf hoher Stufe für 7 Stunden. Fügen Sie Erbsen hinzu und kochen Sie weitere 15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
438
Kalorien
- 27gProtein
- 46gKohlenhydrate
- 17gFette
💡 Tipps
Für einen reichhaltigeren Geschmack können Sie das Lamm in kleinen Portionen anbraten, um eine bessere Kruste zu bilden, bevor Sie es in den Slow Cooker geben.Verwenden Sie frischen, hochwertigen Rosmarin für das beste Aroma.Wenn Sie eine dickere Suppe bevorzugen, mischen Sie einen Esslöffel Maisstärke mit Wasser und rühren Sie es in den letzten 30 Minuten des Kochens ein.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.