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Rindfleischeintopf im Slow Cooker

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 8 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 3 große Kartoffeln, gewürfelt
    • 🥕 1 Pfund kleine Karotten
    • 🧅 1 große Zwiebel, gehackt
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Öle und Gewürze

    • 1 Esslöffel Olivenöl, oder nach Geschmack
    • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
    • 1 Esslöffel Zwiebelpulver
    • 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
    • 🧂 Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Fleisch

    • 🥩 2 Pfund Rinderbraten, in Würfel geschnitten

  • Flüssigkeiten

    • 🍺 1 (16 Unzen) Flasche Stout-Bier, geteilt
    • 1 Tasse Rinderbrühe

  • Sonstiges

    • 🍅 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark

SCHRITTE

1

Geben Sie die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in einen Slow Cooker.

2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Fleisch hinzu; braten Sie es unter gelegentlichem Rühren gleichmäßig an, etwa 10 Minuten. Übertragen Sie das Fleisch mit den Gemüsen in den Slow Cooker.

3

Gießen Sie 1/4 Tasse Bier in dieselbe Pfanne und bringen Sie es zum Kochen, während Sie die braunen Fleischstücke vom Boden der Pfanne mit einem Holzlöffel abschaben. Rühren Sie das Tomatenmark ein; kochen Sie es, bis es eingedickt ist, etwa 5 Minuten. Gießen Sie die Mischung in den Slow Cooker.

4

Gießen Sie das restliche Bier, die Rinderbrühe, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker.

5

Kochen Sie auf niedriger Stufe, bis die Kartoffeln und Karotten leicht mit einer Gabel zu durchstoßen sind, etwa 8 Stunden, oder auf hoher Stufe für 3 bis 4 Stunden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

334

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie die Pfanne mit etwas Rotwein ablöschen, bevor Sie Bier und Tomatenmark hinzufügen.Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder eingefroren bis zu 2 Monate aufbewahrt werden.Servieren Sie dieses Gericht mit knusprigem Brot, um die köstliche Brühe aufzusaugen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.