env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Slow Cooker Hähnchen-Chili

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 450 g gehacktes Huhn
  • Gewürze & Würzungen

    • 2 Esslöffel Chilipulver
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • ½ Teelöffel Chiliflocken
  • Gemüse

    • 🧅 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
    • 1 mittelscharfe Jalapeño-Paprika, entkernt und fein gehackt (optional)
    • 🌽 1 (430 g) Dose Maiskörner, abgetropft
  • Bohnen & Hülsenfrüchte

    • 1 (820 g) Dose Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
    • 1 (425 g) Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
  • Tomaten

    • 🍅 2 (280 g) Dosen gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis
  • Flüssigkeiten

    • 500 ml Hühnerbrühe
    • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • Optionale Toppings

    • 1 Esslöffel Sauerrahm, oder nach Geschmack (optional)
    • 1 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse, oder nach Geschmack (optional)
    • 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln, oder nach Geschmack (optional)
    • 1 Jalapeño-Paprika, in Scheiben geschnitten, oder nach Geschmack (optional)

SCHRITTE

1

Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Gehacktes Huhn darin braten und rühren, bis es braun und krümelig ist, etwa 5 bis 7 Minuten. Fett abgießen und entsorgen.

2

Chilipulver, Knoblauch, Kreuzkümmel und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel vermengen; unter das Huhn rühren, um es zu überziehen.

3

Das Huhn in einen Slow Cooker geben. Kidneybohnen, gewürfelte Tomaten mit Chilis, schwarze Bohnen, Zwiebel und gehackte Jalapeño hinzufügen. Hühnerbrühe darüber gießen und alles vermischen.

4

Abdecken und auf hoher Stufe kochen lassen, bis das Chili eingedickt ist, etwa 4 Stunden, oder auf niedriger Stufe für etwa 8 Stunden. Während der letzten 30 Minuten Maiskörner einrühren.

5

Chili in Schüsseln verteilen und jede Portion mit Sauerrahm, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln und in Scheiben geschnittener Jalapeño garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

406

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 55g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit Tortilla-Chips oder Maisbrot für zusätzliche Textur.Verwenden Sie einen programmierbaren Slow Cooker, um die Garzeiten leicht zu verwalten.Verdoppeln Sie das Rezept für die Mahlzeitvorbereitung; es hält sich gut im Kühlschrank für bis zu einer Woche oder einfrierbar für bis zu 3 Monate.Fügen Sie einen Spritzer Limettensaft oder gehackte Korianderblätter für eine frische Note hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.