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Slow Cooker Hühnersuppe mit Gemüse und Eiernudeln

Kosten $12.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 435 Min
  • 4 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Aromatics

    • 🧅 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
    • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
    • ½ Teelöffel Pfeffer

  • Protein

    • 🍗 2 mittelgroße boneless skinless Hähnchenbrüste, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

  • Gemüse

    • 🥕 2 große Karotten, gehackt
    • 🥬 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
    • 1 grüne Paprika, gewürfelt
    • 🍅 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft

  • Flüssigkeiten

    • 🥣 2 Tassen Hühnerbrühe, oder mehr nach Bedarf

  • Andere

    • Kochspray
    • 🍜 2 Unzen getrocknete Eiernudeln

SCHRITTE

1

Sprühen Sie eine Pfanne mit Kochspray ein und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Huhn in die Pfanne und braten Sie es unter häufigem Rühren etwa 4 Minuten lang. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie, bis das Huhn braun ist und die Zwiebel leicht durchscheinend ist, etwa 3 weitere Minuten. Übertragen Sie alles in den Slow Cooker.

2

Fügen Sie Karotten, Sellerie, Paprika, Thymian und Pfeffer in den Slow Cooker; mischen Sie alles. Rühren Sie die gewürfelten Tomaten und genügend Hühnerbrühe ein, sodass das Gemüse gerade mit Flüssigkeit bedeckt ist.

3

Abdecken und auf niedriger Stufe 7 Stunden kochen.

4

Während die Suppe kocht, füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen. Rühren Sie die Eiernudeln ein und bringen Sie das Wasser wieder zum Kochen. Kochen Sie die Pasta offen, gelegentlich umrühren, bis sie bissfest ist, 6 bis 8 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

5

Wenn die Suppe fertig gekocht ist, rühren Sie die gekochten Eiernudeln ein. Abdecken und kochen, bis die Nudeln warm und weich sind, etwa 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

176

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie geröstete Hühnerbrühe verwenden.Streuen Sie am Ende etwas frischen Petersilie für eine frische Note darüber.Übrig gebliebene Suppe kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder für längere Lagerung eingefroren werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.