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Hähnchen Marsala im Slow Cooker

Kosten $25, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 12 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Öl & Gewürze

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Fleisch & Protein

    • 🍗 1,3 kg Haut- und Knochenlose Hähnchenbrust, in 5 cm große Würfel geschnitten

  • Gemüse

    • 340 g in Scheiben geschnittene weiße Pilze

  • Flüssigkeiten & Wein

    • 1 Tasse Marsalawein

  • Andickungsmittel & Garnitur

    • 2 Esslöffel Wasser (Optional)
    • 1 Esslöffel Maisstärke (Optional)
    • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie zur Garnierung

SCHRITTE

1

Öl und Knoblauch im Topf eines Slow Cookers verrühren.

2

Mehl, Salz und Pfeffer in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel vermischen. Das Huhn in den Beutel geben, verschließen und schütteln, um das Huhn mit der Mehlmischung zu überziehen. Das überzogene Huhn in den Slow Cooker geben und dann die Pilze hinzufügen.

3

Den Marsalawein in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis er reduziert ist, 2 bis 3 Minuten; in den Slow Cooker über das Huhn und die Pilze gießen.

4

Abdecken und auf niedriger Stufe kochen, bis die Sauce eingedickt ist und das Huhn nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen, 4 bis 5 Stunden.

5

Wenn die Sauce zu dünn ist, Wasser und Maisstärke in einer kleinen Schüssel mischen und langsam in den Slow Cooker gießen. Abdecken und auf hoher Stufe kochen lassen, bis sie eingedickt ist, etwa 15 Minuten. Die Gewürze abschmecken, mit Petersilie garnieren und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

225

Kalorien

  • 36g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Über Reis oder Kartoffeln servieren, um die Sauce aufzusaugen.Halbieren Sie das Rezept nicht – die Reste schmecken fantastisch und sparen Zeit für die Zubereitung weiterer Mahlzeiten.Überprüfen Sie immer die Innentemperatur des Huhns, um die Sicherheit zu gewährleisten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.